ねずままの日記

5月も　もう終わろうとしています　4月の中旬から採りだした　蕨。

2日おきぐらいに　野原をさまよい　採っては　あく抜きして　翌日は　友のところに配りに行く　4月5月でした。　一番たくさん採ったのは　2ｷﾛぐらいかしら。







その蕨採りの野原も今は　葉が開いて　ご覧の通り




5月初めは　タラの芽　コンテツ　ハリギリ　アズキナ　ウドと天ぷらの素材は　たくさん採りました。一日が　アッと言う間に過ぎていきました。

5月の雨が降る中に採りに出かけたのは　ヒメタケ(ネマガリタケ)これは3年前に　やめた宣言をしたのですが　車で乗せて行ってくれる友の誘いで　4時出発で　出始めを　6キロほど　採ってきました。60代までは行けば20ｷﾛは　採ってきたものでした。　





出始めは　この地の人達には　貴重で　賜物と言って喜ばれるので　数軒に　配りました。

そして　ここ数日　破竹が顔を出しました。これもアッと言う間に　1ｍぐらいの竹に
なってしまうので　毎日のように様子見です。






このタケノコは　あくがないし　ヒメタケに比べると太いので　地元では　大好きという人が　おおくいます。朝市でも1本売りしています。昨日は　夜間雨がふったので　タイミングよく　4カ所の藪を回って　60本ほど　ゲットできました。飛騨は寒冷地なので孟宗竹は　生育して居ません。七夕飾りに使うような細い竹が　あちらこちらに　あります。その竹のタケノコを破竹と言っています。





我が亭主は　破竹と　厚揚げと　鶏肉の煮物が　好きです。

私は　どう言うわけか　タケノコアレルギーで　食べると発疹がでるので　御毒見にひとかけらぐらい食べるだけです。でも採るのが大好き人間なので　春のこのシーズンは　
野原や藪を歩き回るのが生きがいになっています。

破竹採りが終わると春の山菜が一段落　雪が消えた山々に　高山植物の　花が開花します。さぁ　6月は　花めぐりに　里山とふもとの野原を徘徊することにします。

乗鞍は標高2702ｍまで　シャトルバスが行きますので　乗鞍のお花畑は訪問します。